《支付宝》蚂蚁庄园9月24日最新答案

2023年支付宝蚂蚁庄园9月24日的题目已更新，今天的题目是：茄子易吸油，以下哪种方法能有效减少炒茄子的油吸收？正确答案可能有些小伙伴还不太清楚，接下来小编就为大家带来答案解析，希望能帮助大家。

【蚂蚁庄园答案汇总】

蚂蚁庄园9月24日答案2023：

茄子易吸油，以下哪种方法能减少炒茄子的油量？

答案：盐腌或焯水处理

解析：当茄子吸收足够的水分后，它的细胞壁会变软，减少吸油的情况。使用盐腌法时，先将茄子切好，撒上食盐，使其表面水分被排出，破坏茄子的海绵结构，再用手挤掉多余的水分，这样茄子就不容易吸油了。

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