《支付宝》蚂蚁庄园10月24日最新答案

2023年10月24日，支付宝蚂蚁庄园的题目已更新，今天的问题是：为什么霜打的青菜特别甜呢？很多小伙伴可能还不太清楚答案，下面小编将为大家带来正确答案，帮助大家更好地理解这个问题。

【蚂蚁庄园答案汇总】

2023年10月24日蚂蚁庄园答案：

俗话说霜打的青菜特别甜，猜猜其中的原因是什么？

正确答案：糖分增加

解析：当霜降时，青菜为了应对寒冷，会储存更多的碳水化合物。经过水解反应后，青菜中的淀粉会转化为麦芽糖，再经过麦芽糖酶的作用，转化为葡萄糖，这就使得青菜产生了甜味。

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